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李子果香鸡

字体:2013-03-29    煲汤食谱大全
李子果香

李子果香鸡
 
做法:

1、笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。

2、鸡用淘米水浸泡半小时,这样处理鸡肉又嫩又没异味。

3、再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。

4、加入切好的洋葱、土豆块。

李子果香鸡
 
5、再加入李子、姜片和八瓣。

6、一次加足清水。

7、旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。

8、加盖转文火煲60分钟、加盐调味,醇美的李子果香鸡就可以了。

李子果香鸡

 
李子果香鸡
 

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