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珍珠奶茶

字体:2012-08-08    煲汤食谱大全
珍珠奶茶

珍珠奶茶

材料:奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶

珍珠奶茶

做法

1 煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;

2 焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;

3 泡茶:开水泡适量茉莉花茶;

4 冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;

5 成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。

珍珠奶茶

注意

1 一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;

2 煮的过程中要搅动,以免沾锅;

3 最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。

4 茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

TAG标签: 奶茶
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